Piknik v postelji

Jutranje vstajanje je postalo ob tej nenadni ohladitvi prava uganka. Vikend bo čas za intenzivno druženje z odejo, da nam v postelji ne postane dolgčas, pa je vanjo poleg vseh prijateljev in sosedov iz vasi ali bloka, pametno povabiti tudi sendvičke, nadevana jajca, sveže sokove in palačinke.

Sestavine za zdrave sendvičke:

• kruh iz polnozrnate pirine moke
• avokado
• limona
• sol
• poper
• delikatesni hren Natureta
• dimljen losos
• paradižnik

Ponavadi so kupljeni avokadi pretrdi, da bi jih lahko zmečkali z vilico, zato jih par dni pustimo na okenski polici, da dozorijo.

Avokadov namaz: avokado zmečkamo, pokapljamo z limoninim sokom, solimo, popramo in vmešamo žlico hrena.

Kruh s pomočjo modelčkov izrežemo v obliki zvezdic, lunic, kvadratkov, krogcev…

Premažemo z avokadovim namazom, čez položimo rezino dimljenega lososa in paradižnika.

Sestavine za juice:

•    ½  ananasa
•    skodelica zamrznjenih jagod Natureta
•    1 hruška
•    metini listi

Jagode odmrznemo, ananas olupimo, odstranimo stržen in ga narežemo na kocke. Hruški odstranimo koščice in jo narežemo na krhlje. Vse sestavine zmešamo v mešalniku in nalijemo v kozarec. Na vrh položimo metine liste.

Sestavine za palačinke iz pirine moke:

•    200g pirine moke
•    1 jajce
•    2 dcl mleka
•    1 dcl radenske
•    sol
•    sladkor

Jajca in mleko razžvrkljamo, dodamo radensko in med stalnim mešanjem dodajamo pirino moko, dokler ne dobimo prave gostote mase za palačinke. Solimo in sladkamo. Pravo gostoto nam bo pokazala šele prva palačinka. Preden začnemo peči palačinke, maso vsaj za pol ure postavimo v hladilnik. Palačinke namažemo z nutello.

Pa naj še kdo reče, da nismo pripravljeni na zimo. Ha!