Čokoladno pecivo – Brownie

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 15
Število oseb: 4
Potrebne sestavine:

• 175 g masla • 225 g temne čokolade • 200 g sladkorja • zavojček vanilijevega sladkorja • 3 srednje velika jajca • 65 g moke • 50 g mletih ali nasekljanih orehov

Čokolado z maslom počasi raztopimo na nizki temperaturi in nekoliko ohladimo. Penasto umešamo rumenjake in sladkorja (vanilin in navaden) nato pa dodamo stopljeno čokolado maso, moko, orehe, čokolado (vse grobo sesekljano). Preostale beljake stepemo v sneg, in nežno vmešamo v čokoladno mešanico. Testo vlijemo v pekač (namaščen in pomokan) ter pečemo na 180°C, na srednji rešetki približno 35 do 45 minut oz. dokler ni kolač po površini hrustljavo zapečen.