Cvetačina solata po neapeljsko
Kategorije: Solate
Priprava
Cvetačo skuhamo, vendar ne čisto do mehkega.
Suhe paradižnike, pečeni papriki in inčunove fileje narežemo. Kapre nasekljamo, olive prerežemo napol. Cvetačo zmešamo z narezanimi in nasekljanimi sestavinami.
Vse skupaj pokapamo z nekaj žlicami olja in balzamičnega kisa, začinimo s poprom in zmešamo.
Po želji dodamo še narezana trdo kuhana jajca.