Jajčni liker

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 10 minut
Število oseb: 4
Potrebne sestavine:
  • 3 rumenjake
  • 250 g sladkorja
  • 1 vanilijeva palčka
  • 2 dl ruma
  • 5 dl mleka (namesto nekaj mleka lahko uporabimo tudi sladko smetano: npr. 3 dl mleka in 2 dl sladke smetane)
  • 1 vanilijev sladkor

V posodi stepemo rumenjake, sladkor in postrgano sredico vanilijeve palčke, da dobimo penasto strukturo. Mleko (lahko dodamo tudi sladko smetano) zavremo in ohladimo in vanj vmešamo peno in rum in vse skupaj kuhamo deset minut.

OPOZORILO: Pazimo, da se pri vretju mleko ne zažge!