Kostanjev pire

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 30 minut
Število oseb: 4
Potrebne sestavine:
  • 500 g kostanja
  • sol
  • mleko - manj mastno 1dl
  • sladkor – beli ali rjavi 5 žlic
  • sladka smetana 2,5dl

Kostanj najprej olupimo ga damo kuhat v hladno vodo. Dodamo malo soli in pustimo, da vre toliko časa, da je kostanj kuhan, vendar še čvrst. Kostanj odcedimo in še vročega olupimo.

Olupljenega damo v posodo skupaj z mlekom in sladkorjem in vse skupaj prevremo, malo ohladimo in nato pretlačimo.

Sladko smetano stepemo. Kostanjev pire položimo v plitve skodelice ali krožničke in čez pire serviramo sladko smetano.