Musaka iz kislega zelja, krompirja in mesa

Kategorije:

Zahtevnost: 2/5
Čas priprave: 40 minut
Število oseb: 4
Potrebne sestavine:
  • čebula
  • česen
  • mleto meso
  • svež peteršilj
  • kislo zelje
  • krompir
  • jajca
  • sol
  • sladka ali kisla smetana

 

Na drobno narežemo čebulo in česen ter vse skupaj prepražimo. Dodamo mleto mešano meso in svež peteršilj ter prepražimo. Pazljivi moramo biti pri soljenju mesa, saj je že zelje nekoliko slano. Medtem olupimo krompir in ga narežemo na tanke kolobarje. V pekač položimo eno plast krompirja, nato plasti mesa, zelja, mesa in na koncu še plast krompirja. Musako pečemo približno 10–15 minut, nato jo vzamemo ven ter prelijemo z mešanico jajc, soli in sladke smetane (lahko je tudi kisla smetana). Pečemo toliko časa, da se naredi zlato rumena skorja.