Škampi na buzaro

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 30 minut
Število oseb: 6
Potrebne sestavine:
  • 1-1,5kg škampov
  • 1 bela čebula
  • Pest češnjevega paradižnika
  • Pelati
  • Ščepec drobtin
  • Ščepec peteršilja
  • Rožmarin
  • 2 dcl belega vina
  • Olivno olje
  • Sol
  • Poper

Na olivnem olju prepražimo belo čebulo, dodamo česen, paradižnik, pelate, drobtine, rožmarin, poper, sol. Dodamo škampe in zalijemo z vinom. Med kuhanjem počasi dolivamo vodo in pustimo vreti na šibkem ognju 20 minut. Na vrh potresemo nasekljen peteršilj. Zraven si privoščimo kozarec belega vina in bel kruh, s katerim pomažemo vso omako.