Solata iz jajčevcev s kaprami in rukolo
Kategorije: Solate
Priprava
Rukolo operemo in po potrebi narežemo na manjše kose ter jo stresemo v skledo. Sončnična semena na suho popražimo v ognjevarni ponvi, toliko, da začnejo pokati in zadišijo.
Česen olupimo in sesekljamo. Jajčevce po potrebi narežemo na manjše koščke in dodamo k rukoli. Potresemo s kaprami, pokapamo z balzamičnim kisom in limono ter po potrebi solimo. Dodamo sesekljan česen, premešamo in potresemo s sončničnimi semeni.