Azijski burger na žaru

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 30 minut
Število oseb: 4
Potrebne sestavine:
  • 0,6 kg mlete govedine
  • 6 žlic kremnega arašidovega masla
  • 3 žlice kisle smetane
  • 2 žlici svežega soka limete
  • 4 žličke sojine omake
  • 2 žlici svežega koriandra (nasekljanega)
  • 2 žlički svežega ingverja (naribanega)
  • 1/2 žličke sladke rdeče paprike
  • 4 lepinje za burger
  • 4 listi solate

 

 

Priprava:

Arašidovo maslo zmešamo s kislo smetano, žličko soka limete ter dvema žličkama sojine omake. Posebej zmešamo mleto govedino, 2 žlički sojine omake, žličko soka limete, koriander, ingver ter sladko papriko.

Iz mesne mešanice oblikujemo polpete ter jih spečemo na žaru. Pečen polpete položimo v lepinje ter jih obogatimo z arašidovo omako in solato.

Vir: http://bbq.about.com/od/hamburgerrecipes/r/blb91118a.htm