Gobe s sirom za žar

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 20 min
Število oseb: 4
Potrebne sestavine:

Sestavine:

  • 200 g srednje velikih šampinjonov
  • 200 g srednje velikih šitak gob
  • 50 g sira za žar
  • 50 g feta sira
  • oljčno olje
  • sol
  • sveže mlet poper
  • 1 strok česna
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • lističi svežega origana
  • rukola
  • balzamični kis
  • bučno olje

Priprava

Šampinjonom in šitakam odrežemo bete in jih premažemo z oljčnim oljem. Položimo jih na srednje vroč žar in najprej popečemo spodnjo stran. Sir naribamo in mu dodamo sesekljan česen ter peteršilj. Gobe obrnemo in začinimo s soljo in poprom ter nadevamo z žličko mase. Na vsaki strani pečemo približno 4 minute.

Gobe porazdelimo po posteljici iz rukole in češnjevih paradižnikov. Pokapamo z balzamičnim kisom in bučnim oljem.

K jedi postrežemo namaz iz paprike Natureta.