Marinada za piščančje meso

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 10 minut
Potrebne sestavine:
  • 45 ml olja (olivno, orehovo ali arašidovo - izgorevajo pri višjih temperaturah kot sončnično)
  • 20 ml sojine omake
  • 15 ml Worcester omake
  • 15 ml vinskega kisa
  • 10 ml limoninega soka (sveže stisnjenega)
  • 2 g gorčice v prahu
  • 0,8 g soli
  • 0,8 g črnega popra
  • 0,2 g fino mletega svežega peteršilja

V skledi zmešamo olje, sojino omako, Worcester omako, kis in limonin sok. Ko dobro premešamo, vmešamo še gorčico v prahu, sol, poper in peteršilj. Marinado lahko uporabimo za piščanca pred kuhanjem ali pečenjem na žaru. Meso v marinadi postavimo za nekaj časa v hladilnik.