Piščanec na žaru Natureta

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 2,5 h
Število oseb: 4
Potrebne sestavine:

Sestavine:

  • sok 1 limone
  • 2 žlici žganja (konjak)
  • 4 žlice paradižnikovega ketchupa Natureta
  • 2 žlički soli
  • 2 stroka česna
  • 2 žlički worcestrske omake (po želji)
  • sol
  • sveže mlet poper
  • 4 kosi piščančjih prsi s kostjo in kožo ali 4 fileji

Priprava

V skledi naredimo marinado iz limoninega soka, žganja, ketchupa Natureta, soli, worcestrske omake, soli in popra. Kose piščančjih prsi potopimo v marinado in pustimo stati na hladnem najmanj 2 uri, lahko pa tudi čez noč. Pol ure pred uporabo jih vzamemo iz hladilnika, da meso doseže sobno temperaturo. Tako se bo dobro spekel do kosti.

Posamezne kose odcedimo in položimo na srednje vroč žar. Pečemo približno 15 minut na vsaki strani, odvisno od velikosti kosov. Če uporabimo fileje brez kosti, bo čas prečenja krajši. Med peko lahko meso premažemo z rožmarinovo vejico namočeno v olje. Piščanca na žaru lahko spečemo tudi v domači kuhinji!

Nasvet: Kot prilogo lahko postrežemo solato s feferoni ali Grill zelenjavo Sinfonia Natureta.