Poletne testenine s svežim paradižnikom

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 35 min
Število oseb: 4
Potrebne sestavine:

Sestavine:

  • 3-6 velikih paradižnikov
  • 100 ml pasiranega paradižnika ali paste
  • 2 stroka česna
  • 1 vejica sveže bazilike
  • sol
  • črni poper
  • 2 žlički olivnega olja
  • testenine (špageti, tagliatele)

Priprava

Paradižnik sesekljamo (paradižnika ne lupimo in ne odstranjujemo semen), ga položimo v stekleno posodo in dodamo sesekljan česen (česen lahko tudi naribamo). Nato dodamo sesekljano baziliko, 2 žlički olivnega olja in dobro premešamo.

Zmes postavimo na hladno (ne v hladilnik) za približno 2 uri. Preden jo prelijemo po testeninah, jo solimo in popramo.

Skuhamo testenine, prelijemo jih s paradižnikovo omako in vse skupaj dobro premešamo. Na koncu jih potresemo z baziliko in takoj postrežemo.