Pršutove rolice z brie sirom

Brie sir narežemo na pravokotnike, ki naj bodo pol centimetra debeli, pri širini pa smo pozorni, da ne presegajo širine rezin pršuta. Na plitek krožnik položimo rezine pršuta in vsak košček brie sira zavijemo v eno rezino pršuta tako, da je sir popolnoma ovit v rezino.

Rolice zelo na hitro popečemo na žaru, nič dlje kot pol minute, saj se sir zelo hitro stopi.

Rolice postrežemo še vroče, za lažje prijemanje pa uporabimo zobotrebce.