Sladka balzamična marinada

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 10 minut
Potrebne sestavine:
  • 180 ml balsamičnega kisa
  • 120 ml olja (olivno, orehovo ali arašidovo - izgorevajo pri višjih temperaturah kot sončnično)
  • 9 g rajvega sladkorja
  • 40 g fino sesekljane sladke čebule
  • sveže mlet črni poper



 

V majhno skledico zmešamo bazlamični kis, olje, rjavi sladkor, sladko čebulo in poper. Ko vse dobropremešamo, prelijemo čez meso in postavimo v hladilnik od ene do štiri ure (dlje ko bomo marinirali meso, bolj se bo navdelo okusa marinade). V času mariniranja meso nekajkrat obrnemo.