Zeliščno maslo

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 20 min
Število oseb: 4
Potrebne sestavine:

Sestavine:

  • 250 g masla sobne temperature
  • sol (po želji)
  • 8 žlic drobno narezanih zelišč
  • sol
  • 2 kosa papirja za peko

Priprava

Zeliščna masla so nepogrešljiv dodatek jedem na žaru in enolončnicam.

Primerna zelišča za zeliščno maslo so drobnjak, peteršilj, rožmarin, timijan, bazilika, pehtran in še kaj. V maslo lahko vmešamo tudi cvetove kapucink, svežo limonino lupinico, poper, ingver, česen/papriko v prahu ali bolj pikanten kajenski poper.

Drobno narezana zelišča vmešamo v zmehčano maslo ali margarino. Maso razdelimo na dva dela in vsakega posebej na papirju za peko oblikujemo v klobaso ter zavijemo. Shranimo v zamrzovalniku.