Varnost priprave in shranjevanja živil
Objavljeno: 15. marca 2016 ob 11:41
Kategorije: Varnost in okolje
Piknike imamo najraje ob lepem in toplem vremenu, zaradi visokih temperatur pa moramo biti še posebej previdni pri varnosti priprave in shranjevanja živil, da bi se izognili kasnejšim težavam s prebavo ter zastrupitvam.
Hrana je ob vročini manj časa primerna za uživanja, saj imajo bakterije pri višjih temperaturah boljše pogoje za razvoj. Da bomo zagotovili svežost hrane, se je dobro držati t.i. piknik smernic za shranjevanje in hlajenje jedi:
- Hladne jedi hranimo na temperaturi do 7
