Špargljevi tacosi na žaru

Kategorije:

Zahtevnost: 1/5
Čas priprave: 25 minut
Število oseb: 8
Potrebne sestavine:

Sestavine:

  • 16 špargljev
  • 4 koruzne tortilje
  • ¼ kozarca sira Monterey Jack (naribanega)
  • ¼ kozarca sira Cheddar (naribanega)
  • sol
  • poper
  • olivno olje

 

Priprava

Šparglje očistimo ter jih na koncu odrežemo za približno 5 cm. Preden jih položimo na žar, jih za pol ure namočimo v vodo. Pečemo jih dokler se ne zmehčajo in se na njih začnejo poznati odtisi z žara.

V vsako tortiljo položimo 4 šparglje, jih solimo, popramo ter potresemo z mešanico sirov.
Tortilje prepognemo na pol, jih od zunaj premažemo z olivnim oljem ter za nekaj minut popečemo na žaru.

Postrežemo s kislo smetano in omako guacamole.