Solate

Jerome solata

Priprava Kuhan fižol, na paličice narezano gaudo in ogrsko salamo zmešamo. Prelijemo z mešanico kisle smetane in kisa. Na koncu solimo.

Gozdarska solata

Priprava Gobe narežemo na četrtine, kumare na kolobarje, šunko na kockice. Dodamo ostale sestavine in zmešamo.

Frankfurtska solata

Priprava Surovo zelenjavo skuhamo. Ohrovt ostane cel, korenje zrežemo na rezance, hrenovko pa na kolobarje. Prelijemo s prelivom iz majoneze, gorčice in limone.

Eksotična sadna solata

Priprava Kuhanemu ohlajenemu rižu primešamo na kocke narezan ananas, krhlje mandarin. Mešanico vode in pomarančnega sirupa zavremo. Zakuhamo podmet iz škroba (škrob + malo vode). Prevremo (2 minuti). Ohladimo in začinimo s mletimi klinčki, cimetom in vanilij sladkorjem. Prelijemo preko solate.

Cvetačina solata po neapeljsko

Priprava Cvetačo skuhamo, vendar ne čisto do mehkega. Suhe paradižnike, pečeni papriki in inčunove fileje narežemo. Kapre nasekljamo, olive prerežemo napol. Cvetačo zmešamo z narezanimi in nasekljanimi sestavinami. Vse skupaj pokapamo z nekaj žlicami olja in balzamičnega kisa, začinimo s poprom in zmešamo. Po želji dodamo še narezana trdo kuhana jajca.  

Cvetačina solata z jajci in čebulo

Priprava Cvetačo skuhamo, jo ocedimo in pustimo, da se ohladi. Jajca trdo skuhamo, prelijemo z mrzlo vodo in olupimo. Čebulo in peteršilj drobno nasekljamo. Zmešamo ju z žlico kamniške gorčice, nekaj žlicami olja in limoninega soka ter začinimo s soljo in poprom. Prelijemo cvetačo, zmešamo in obložimo z na četrtine narezanimi trdo kuhanimi jajci. Dober … Preberite več