Postrv z orehi
Postrv malo drugače
Jedi z žara
Jahorinski zrezki
Priprava Meso narežemo na zrezke ter nadevamo s kajmakom in šampinjoni. Robove zrezkov potolčemo ter zapremo, da kajmak med pečenjem ne odteče. Zrezke pomokamo z obeh strani in prepražimo v ponvi. Prelijemo z omako iz šampinjonov in dušimo približno 5 minut. Krompir skuhamo in premažemo s kajmakom. Položimo v ognjevarno posodo in gratiniramo s smetano, … Preberite več
Začinjeni šparglji na žaru
Priprava Šparglje očistimo, jih na koncu odrežemo za približno 5 cm in jih za pol ure namočimo v vodo. Trše dele stebel olupimo z lupilcem ter šparglje začinimo po okusu s soljo, poprom začimbami in limoninim sokom. Tako pripravljene pečemo na žaru 5-10 minut. Vir: http://lowcarbdiets.about.com/od/lowcarbsidedishes/r/roastasparagus.htm
Jagenjčkov kotlet z rožmarinom
Priprava Kotlete narežemo, natremo z rožmarinom in soljo ter spečemo na žaru. Pečene kotlete postrežemo s pečenim krompirjem, rožmarinom ter pečeno zelenjavo. Vir: http://gusto.ba
Teksaški pikantni hot dog
Priprava Na segretem olju popražimo mleto meso ter ga z vilico porazdelimo po ponvi, da se popeče z vseh strani. Čili papriko operemo, prerežemo po dolžini, odstranimo semena ter jo na drobno nasekljamo. Fižol iz pločevinke operemo, odcedimo ter skupaj z nasekljanim čilijem dodamo mesu. Kuhamo nekaj minut ter dodamo še ketchup in po želji … Preberite več
Piščanec z limono
Priprava Piščanca narežemo na 12 delov, čebulo pa olupimo in narežemo na koščke. Čili prepolovimo, očistimo semen in na drobno nasekljamo. V posodi zmešamo čebulo, maslo in čili. Z mešanico premažemo vsak kos piščanca. Olivno olje segrejemo v ognjevarni posodi in na njem na hitro popečemo kose piščanca. Zatem jih pečemo 40 do 45 minut … Preberite več
Sirovi kruhki na žaru
Slastni sirovi kruhki so odlična priloga k mesnim jedem z žara ali solatam, seveda pa jih lahko postrežemo tudi kot samostojni prigrizek.
Rebrca na žaru
Priprava Rebrca zarežemo pri kosti, ne da bi jih pri tem prerezali, ter jih natremo s soljo in poprom. Belo čebulo olupimo in stisnemo v pire. Primešamo pomarančni sok in olje ter z mešanico premažemo rebrca. Dodamo rožmarin in pustimo v marinadi približno 2 uri. Med tem zmešamo sestavine za omako. Rebrca 30 minut pečemo … Preberite več
Perutničke v omaki
Priprava Perutničke operemo, posušimo ter položimo v plitvo posodo. Ostale sestavine zmešamo v skledi ter dodamo nasekljano belo čebulo. Mešanico polijemo po perutničkah in pustimo čez noč na hladnem mestu, da se marinira. Perutničke med mariniranjem enkrat obrnemo. Pekač obložimo z aluminijasto folijo ter premažemo z oljem. Perutničke odcedimo in položimo v pekač. Pečemo jih … Preberite več